GRIZZLY MICROBRASSERIE
Brasserie locale | Clermont-Ferrand
LES BIÈRES DE
GRIZZLY MICRO-BRASSERIE
Gamme Permanente
Retrouvez toute notre gamme de bières permanentes, brassées à l'année, au Brezet, à Clermont-Ferrand. Disponible dans plusieurs formats bouteilles, canettes, fûts ... En vente à l'Empire du Malt!
BIG FUCKING IPA
8%
DOUBLE IPA
IPA forte avec plus de houblon qu'à l'accoutumée, ce qui lui donne son goût puissant et fruité, avec une amertume maîtrisée
Œil : Robe blonde- dorée, limpide, coiffée d'une fine mousse blanche
Nez: 100% fruits exotiques !
33 cl | 15L | 30L
VISAGE PALE
5.3%
AMERICAN PALE ALE
Robe orangée avec un subtil équilibre entre le houblon Cascade et saveurs de malt légèrement caramélisés
33 cl | 15L | 30L
GOLDEN BRIDGE
6%
WEST COAST IPA
Cette IPA de couleur dorée tient sa force des houblons Hallertau Blanc, Eldorado et Mosaïc, une alliance unique de deux continents !
Œil : Robe dorée, mousse souple et abondante
Nez: Un cocktail de fruits exotiques
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Élue meilleure IPA de France et révélation du concours France Bière Challenge 2018
Élue meilleure IPA de France et meilleur houblonnage au France Bière Challenge 2020
33 cl | 15L | 30L
CHARADE BLONDE
4.8%
PUB BLOND ALE
Bière de soif par excellence, une vraie Pub Ale revisitée par Justin, le brasseur, qui se veut céréalière et rafraîchissante
33 cl | 15L | 30L
CITRA JUICE
6.5%
WEST COAST IPA
IPA claire et amère, très aromatique tirant sur les fruits exotiques et la pêche
Œil : Robe blonde limpide
Nez : Exotique !
33 cl | 30L
VELOURS NOIR
4.5%
MILK STOUT
Bière noire onctueuse - dû à l'ajout de lactose - ronde et amère. Les céréales torréfiées apportent de puissants arômes de café
Œil : Robe marron foncé , mousse blanc-cassé
Nez: Café et chocolat noir
33 cl | 15L | 30L
CHARADE AMBRÉE
5%
AMBER ALE
Ale ambrée aux saveurs douces et légèrement caramélisées. Amertume douce et fine
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Médaillée de Bronze au France Bière Challenge 2020
33 cl | 15L | 30L
WEIZEN BEAR
4.5%
HEFEWEIZEN
Bière de blé allemande, trouble et fruitée
Œil : Couleur paille, légèrement voilée, mousse dense et crémeuse
Nez: Fruitée levurée
33 cl | 30 L
LIQUID SUNSHINE
4.7%
BERLINER WEISSE
Vieux style allemand, acidulé, léger en alcool, rafraîchissant et bien pétillant
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Médaillée de Bronze au France Bière Challenge 2020
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33 cl | 30L
VISCUM ALBUM
9%
XMAS BEER
Les brasseurs innovent chaque année en proposant une nouvelle recette de bière de Noël. La Viscum Album évolue ainsi tous les ans.
#Edition2020
Strong Ale – Robe dorée, très ronde en bouche avec au brassage du sucre candi. Avec un final sec dû à l'ajout d'Ekuanot,Chinook et Sorachi Ace
33cl
INDIAN SUMMER
5.5%
SOUR FRUIT BEER
Bière acidulée brassée avec de la goyave
33 cl | 30L
THE VOID
8.5%
IMPERIAL DESSERT STOUT
Bière brassée avec Marris Otter (malt noble anglais). Ajout de galettes St-Michel, vanille et lactose. Très gourmande et équilibrée
Œil : Robe noire au reflet marron, mousse fine et éphémère
Nez: Arômes de café, de chocolat noir et de rôti
33 cl | 30L
ONE MORE DAY
6.4%
NEW ENGLAND IPA
IPA trouble, douce en amertume, avec des notes de fruits tropicaux
Oeil : Robe dorée, mousse généreuse
Nez: Forts arômes fruitées (litchi, ananas, passion) et note herbacée
33 cl | 30L
COUCOU JUSTIN
3.5%
SESSION NEIPA
Bière trouble aux flocons d'avoine, légère en alcool et subtilement amère. Les houblons Citra et Chinook apportent un côté agrume/ pêche sans l'ajout de fruits
Œil : Robe jaune clair, voilée, mousse blanche et crémeuse
Nez: Arômes fruités sur l'agrume (pamplemousse blanc, citron) , légères notes herbacées
33 cl | 30L
DEATH KISS
9%
IMPERIAL SAISON
Blonde forte de style belge avec un Dry Hop Simcoe/ Sorachi qui donne de bons arômes fruités
Oeil : Robe blonde, mousse crémeuse et éphémère
Nez: Douces effluves de noix de coco, biscuits et alcool
33 cl | 30L
LEMONSICLE
5%
SOUR IPA
Collaboration avec Les Brasseurs du Pays Flamand
Fortement prononcée en citron, qui rappelle aussi l'acidité de la Sour.
33cl | 30L
WANANAS
5.3%
IPA
Indian Pale Ale avec une très bonne amertume, franche et sèche, avec une saveur légère d'ananas en fin de bouche.
33cl | 30L
FALL OF LEAVES
5%
Märzen
Vieux style Allemand, brassé pour l'OktoberFest, car la fermentation basse, nécessite une température inférieure à dix degrés, donc la bière était brassée en Mars !
Bière ambrée aux saveurs de biscuits et de fruits secs.
33cl | 30L
THICK AND FLUFFY
7%
New England IPA
New england IPA Citra, Mosaic, Simcoe et Ekuanot.
Très peu amère et exotique !
33cl | 30L
WE MADE IT
8%
Imperial Stout
Œil : Bière noire opaque
Nez : Jolies notes chocolatées et gourmandes
Bouche: Arômes de cacao et de vanille ! L'alcool est là sans être beaucoup trop présent, tout cela dans un mélange épais et très agréable
33cl | 15L | 30L
GRIZZLY MICRO-BRASSERIE
Gamme Saisonnière
Retrouvez nos Bières brassées en one shot, ou selon les périodes de l'année, nos bières brassées en collaboration avec d'autres brasseries ...
LES BIÈRES PORTÉES DISPARUES
Notre gamme de bières que nous avons brassées en OneShot, en collaboration avec d'autres brasseurs ...
Bref ! Que de produits que nous ne faisons plus, mais dont nous sommes fières de vous présenter encore !
