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GRIZZLY MICROBRASSERIE

Brasserie locale | Clermont-Ferrand

 
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LES BIÈRES DE
GRIZZLY MICRO-BRASSERIE

Gamme Permanente

Retrouvez toute notre gamme de bières permanentes, brassées à l'année, au Brezet, à Clermont-Ferrand. Disponible dans plusieurs formats bouteilles, canettes, fûts ... En vente à l'Empire du Malt

BIG FUCKING IPA

8%

DOUBLE IPA

IPA forte avec plus de houblon qu'à l'accoutumée, ce qui lui donne son goût puissant et fruité, avec une amertume maîtrisée

Œil : Robe blonde- dorée, limpide, coiffée d'une fine mousse blanche

Nez: 100% fruits exotiques !

EN VENTE ICI

33 cl | 15L | 30L 

VISAGE PALE

5.3%

AMERICAN PALE ALE

Robe orangée avec un subtil équilibre entre le houblon Cascade et saveurs de malt légèrement caramélisés

EN VENTE ICI

33 cl | 15L | 30L

GOLDEN BRIDGE

6%

WEST COAST IPA

Cette IPA de couleur dorée tient sa force des houblons Hallertau Blanc, Eldorado et Mosaïc, une alliance unique de deux continents !

Œil : Robe dorée, mousse souple et abondante

Nez: Un cocktail de fruits exotiques

______________

Élue meilleure IPA de France et révélation du concours France Bière Challenge 2018

Élue meilleure IPA de France et meilleur houblonnage au France Bière Challenge 2020

EN VENTE ICI

33 cl | 15L | 30L 

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CHARADE BLONDE

4.8%

PUB BLOND ALE

Bière de soif par excellence, une vraie Pub Ale revisitée par Justin, le brasseur, qui se veut céréalière et rafraîchissante

EN VENTE ICI

33 cl | 15L | 30L  

CITRA JUICE

6.5%

WEST COAST IPA

IPA claire et amère, très aromatique tirant sur les fruits exotiques et la pêche

Œil : Robe blonde limpide 

Nez : Exotique !

EN VENTE ICI

33 cl | 30L 

VELOURS NOIR

4.5%

MILK STOUT

Bière noire onctueuse - dû à l'ajout de lactose - ronde et amère. Les céréales torréfiées apportent de puissants arômes de café

Œil : Robe marron foncé , mousse blanc-cassé

Nez: Café et chocolat noir

EN VENTE ICI

33 cl | 15L | 30L 

CHARADE AMBRÉE

5%

AMBER ALE

Ale ambrée aux saveurs douces et légèrement caramélisées. Amertume douce et fine

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Médaillée de Bronze au France Bière Challenge 2020 

EN VENTE ICI

33 cl | 15L | 30L 

WEIZEN BEAR

4.5%

HEFEWEIZEN

Bière de blé allemande, trouble et fruitée

Œil : Couleur paille, légèrement voilée, mousse dense et crémeuse

Nez: Fruitée levurée

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33 cl | 30 L 

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LIQUID SUNSHINE

4.7%

BERLINER WEISSE

Vieux style allemand, acidulé, léger en alcool, rafraîchissant et bien pétillant

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Médaillée de Bronze au France Bière Challenge 2020

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EN VENTE ICI

33 cl | 30L 

VISCUM ALBUM

9%

XMAS BEER

Les brasseurs innovent chaque année en proposant une nouvelle recette de bière de Noël. La Viscum Album évolue ainsi tous les ans.

#Edition2020

Strong Ale – Robe dorée, très ronde en bouche avec au brassage du sucre candi. Avec un final sec dû à l'ajout d'Ekuanot,Chinook et Sorachi Ace

33cl 

INDIAN SUMMER

4.6%

SOUR FRUIT BEER

Bière acidulée brassée avec de la goyave

EN VENTE ICI

33 cl | 30L 

THE VOID

8.5%

IMPERIAL DESSERT STOUT

Bière brassée avec Marris Otter (malt noble anglais). Ajout de galettes St-Michel, vanille et lactose. Très gourmande et équilibrée

Œil : Robe noire au reflet marron, mousse fine et éphémère

Nez: Arômes de café, de chocolat noir et de rôti

EN VENTE ICI

33 cl | 30L 

ONE MORE DAY

6.4%

NEW ENGLAND IPA 

IPA trouble, douce en amertume, avec des notes de fruits tropicaux

Oeil : Robe dorée, mousse généreuse

Nez: Forts arômes fruitées (litchi, ananas, passion) et note herbacée

EN VENTE ICI 

33 cl | 30L

COUCOU JUSTIN

3.5%

SESSION NEIPA

Bière trouble aux flocons d'avoine, légère en alcool et subtilement amère. Les houblons Citra et Chinook apportent un côté agrume/ pêche sans l'ajout de fruits

Œil : Robe jaune clair, voilée, mousse blanche et crémeuse

Nez: Arômes fruités sur l'agrume (pamplemousse blanc, citron) , légères notes herbacées

EN VENTE ICI 

33 cl | 30L 

DEATH KISS

9%

IMPERIAL SAISON

Blonde forte de style belge avec un Dry Hop Simcoe/ Sorachi qui donne de bons arômes fruités

Oeil : Robe blonde, mousse crémeuse et éphémère

Nez: Douces effluves de noix de coco, biscuits et alcool

EN VENTE ICI

33 cl | 30L 

LEMONSICLE

5%

SOUR IPA 

Collaboration avec Les Brasseurs du Pays Flamand 

Fortement prononcée en citron, qui rappelle aussi l'acidité de la Sour.

EN VENTE ICI 

33cl | 30L 

WANANAS

5.3%

IPA 

Indian Pale Ale avec une très bonne amertume, franche et sèche, avec une saveur légère d'ananas en fin de bouche. 

EN VENTE ICI

33cl | 30L 

FALL OF LEAVES

5%

Märzen

Vieux style Allemand, brassé pour l'OktoberFest, car la fermentation basse, nécessite une température inférieure à dix degrés, donc la bière était brassée en Mars ! 

Bière ambrée aux saveurs de biscuits et de fruits secs. 

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33cl | 30L 

THICK AND FLUFFY

7%

New England IPA

New england IPA Citra, Mosaic, Simcoe et Ekuanot.

Très peu amère et exotique !

EN VENTE ICI

33cl | 30L 

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GRIZZLY MICRO-BRASSERIE

Gamme Saisonnière

Retrouvez nos Bières brassées en one shot, ou selon les périodes de l'année, nos bières brassées en collaboration avec d'autres brasseries ...

 
 
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LES BIÈRES PORTÉES DISPARUES

Notre gamme de bières que nous avons brassées en OneShot, en collaboration avec d'autres brasseurs ...

Bref ! Que de produits que nous ne faisons plus, mais dont nous sommes fières de vous présenter encore !

RYE IPA

Collaboration avec les Sagnes (63)

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BLANCHE MANGO MOSAIC

SOUND OFF

Irish Red Ale

4%

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PETIT WARRIOR

Session IPA

4.2%

SOUND ON

4%

Irish Red Ale

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2 CUPS 1 BEER

4.4%

Coffee Stout

Collaboration avec Sesma (ES)

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SKATE OR RYE

5.6%

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American Wheat

4.8%